La Scuola dell'Infanzia San Martino Vescovo partecipta, tra le prime del suo genere in Italia, ai progetti "Qualità nella scuola" dell'AICQ (Associazione Italiana Cultura Qualità), settore scuola, che ha consentito, grazie al supporto dell'Associazione, di avviare l'implementazione di un sistema di gestione per la qualita riferito ai requisiti della norma interenazionale ISO9001:2000.

Il sistema qualità è stato anche realizzato con riferimento alle linee guida ISO9004:2000, specifiche per gli istituti scolastici, pubblicate dall'AICQ settore scuola in collaborazione con il Ministero della pubblica Istruzione.

Il sistema qualità pianifica, gestice, controlla, corregge e migliori i processi formativi per garantire che siano rispondenti a quanto previsto dalla norma Riforma scolastica e dagli specifici orientamenti del ministeriali.

La scuola è anche inserita nella rete SIRQ(Scuola Italiane In rete per la Qualità). Per approfondimenti sulla rete SIRQ si consiglia di collegarsi al sito.

Per il servizio di ristorazione la scuola applica invece i rigidi criteri di igene del settore alimentare previsti dal sistem HACCP (Anlisi dei Rischi e Controllo dei Punti Critici)